神楽坂でオススメの豆乳ラーメン あい源

こんにちは石橋です。

この前、お客様から「石橋さんって、本当にあんなにラーメン食べてるんですか？」と聞かれたのですが本当です。週に２・３のペースでラーメンを食べてます。

今回したお邪魔したお店ですが、場所は神楽坂駅のすぐ前ということもあって会社の帰り際にちょくちょく寄らせてもらっています。

綺麗な店内で女性に優しいお店

店内は非常に綺麗で、女性のお一人様もたくさんいます。綺麗な店内というもの、１つの理由だとは思いますが、おつまみも充実していてちょっとしたBarというか居酒屋のような利用もできます。

数々のこだわり

• 白だし汁
• ラーメンにも合う白だし汁
• 揚げたて天ぷら
• 時間をかけても揚げたての天ぷらを用意
• 日本一のこだわり卵
  
• ブランド卵を使用
• そば・うどん・中華麺
  
• 大釜茹でた、ゆでたての麺を使用
  
  

豆乳ラーメン

盛り付けは非常にシンプルです。
ワカメもメンマもなく、白一色です。

味は、濃厚なラーメンというわけではないのですが

さっぱりしていながら、クリーミーな味わいです。
しかも麺はうどんなど、チョイスができるのも嬉しいですよね。

なので、飲んだ後に重たくないけど、さっぱり過ぎないラーメンが食べたい場合は最適だと思います。

お店の雰囲気もいわゆるラーメン屋ではなくて、バーやダイニングに近いので

今後もちょくちょく通わせてもらいます。